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    白馬河酒業


    白馬河酒業作為隆和控股集團重要的產業板塊,利用區域自然優勢,將青島獨特的海洋性氣候特點,融合先進的現代生物技術的釀酒工藝,打造北方海洋性氣候環境釀造基地。

    環境是最好的釀酒師,酒廠選址均位于自然環境無污染的地區,遠離城鎮的喧囂。生態產區、生態水源、生態窖藏、生態發酵和生態循環五位一體,形成了獨具海洋特色的生態釀酒體系。結合當地微生物群落情況,選取本地種植優質紅高粱為原料,利用當地優質的山泉水作為釀酒水源,采用固態多輪發酵,低溫中流摘酒的獨特釀酒工藝,小窖池純手工精釀而成。在獨特的生態環境下,經過酒窖數年長期儲存,窖內天然低溫環境,使得酒香味充分醇化,酒香濃郁,入口延綿,回味悠長。

    目前,白馬河酒業旗下擁有白馬河龍壇燒坊生物科技有限公司和白馬河龍壇燒坊教育科技有限公司,兩大釀酒板塊。

    白馬河龍壇燒坊生物科技項目位于黃島區大村鎮龍潭村,位于藏馬山腳下,項目占地面積為2840平方米,規劃建筑面積1765平方米,年生產濃香型白酒近百噸,目前已正式投產運行。采用傳統釀酒工藝,純糧手工釀造,緩火蒸餾,固態發酵,陶壇貯存,陳年老熟,生產的產品具有醇、香、甜、爽、凈的獨特風格。



    白馬河龍壇燒坊教育科技項目位于黃島區張家樓鎮上疃村,地處丘陵地區,總占地面積9.03畝,預計投資約1.5億元人民幣。打造集白酒生產、文化觀光體驗、白酒文化展示、白酒工藝研學、私人訂制、白酒窖藏等功能于一體的白酒文化基地。預計于20229月正式投入使用。


       

    古來圣賢皆寂寞, 惟有飲者留其名。一瓶好酒的誕生,需要釀酒人對天地人和的融合貫通和審時度勢,只有拿捏到恰到好處,酒的品質與內涵才能得以發揮極致。隆和人以嚴謹的工作態度,從心出發,不為市場所驅使,不為利益所動容,以人品鍛造酒品,用一顆純如之心,傳承千年釀酒工匠精神,打造高品質佳釀。



         

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